Tarte rapide aux tomates (pour les tricheuses!)

Cette recette c'est de l'impro avec les restes du frigo (mais une autre à déjà dû y penser)! C'est tout simple, on abaisse une pâte feuilletée, on ajoute un caviar d'aubergines ou d'olives noires, on ajoute tomates et chèvre ou mozza (mais ça a moins de goût) puis on saupoudre de sel, poivre et herbes de Provence (pour que ça sente bon l'été), une lichette d'huile d'olive et hop au four!