Confiture de myrtilles
Pour les myrtilles :
Pour 500 g de fruits entiers lavés il faut 350 de sucre spécial confiture et un verre d’eau.
On met le sucre et un verre d’eau, on laisse bouillir 5 min (après la 1ère ébullition), puis on mélange les myrtilles et on laisse compoter 20 min à feu doux en remuant.
On met dans des pots la confiture encore chaude, on retourne le pot (cela stérilise).
